trefwoord: "bouillon"
1 tot 1 van 1
Index:
bottelier
botter
botterik
botulisme
botvangen
botvieren
boud
boudoir
bougainville
bougie
bouillon
boulevard
boulimie
bourgeois
bout
boutade
boutenbikker
bouvier
bouwen
bouwval
bouwvallig
1.  |
 bouillon zn. 'vleesnat' categorie: leenwoord Vnnl. boulion, boellon 'id.' [1500-25; Donselaar 2000b]; nnl. bouillon 'id.' [1745; Meijer]. Ontleend aan Frans bouillon 'iets dat schuimend, opborrelend is gekookt', later verengd tot 'vleesnat' < Gallo-Romaans *bullione (verbogen vorm) [12e eeuw] bij het Latijnse werkwoord bullīre 'opborrelen, koken' (> Frans bouillir 'koken'), zie ook boiler. Het Latijnse werkwoord is een afleiding van het zn. bulla 'waterbel, bobbel', dat op analoge wijze is ontstaan als bal 1. Zie ook bul 2 'oorkonde'. |