1.   pils zn. 'bier'
categorie:
geoniem
Nnl. eerst de verbinding Pilsener bier 'type laaggegist bier' [1880; Groene Amsterdammer], dan Pilsener in een glas Pilsener [1884; Groene Amsterdammer], verkort tot pils in liet zes potjes pils ... brengen [1911; Volk], nog een pilsje, mijnheer? [1917; Volk].
Pilsener bier was oorspr. bier uit de Boheemse stad Pilsen, in het Tsjechisch Plzeƈ. Het bier, dat sinds 1842 volgens een nieuw proced werd gebrouwen, werd zeer populair, en Pilsener, Pilsner of Pils was al voor 1900 in grote delen van Europa de soortnaam geworden voor dit type bier, dat weldra ook buiten Pilsen werd gebrouwen.
Literatuur: Sanders 1995
Fries: pils


  naar boven