1.   fermenteren ww. 'gisten'
categorie:
leenwoord
Vnnl. fermenteren 'gisten' [1663; Meijer]. Eerder al het zn. ferment 'zuurdesem' [1650; Hofman].
Al dan niet via Frans fermenter 'id.' [1270; Rey] ontleend aan Latijn fermentāre 'id.', bij fermentum 'zuurdesem, gist', dat is afgeleid (zie ook -ment) van het werkwoord fervēre 'bruisen, zieden', zie fervent, verwant met brouwen.
Fries: fermintearje


  naar boven