trefwoord: "paella"
1 tot 1 van 1
Index:
paal
paap
paar
paard
paars
pacht
pact
pad 1
pad 2
paddenstoel
paella
paf 1
paf 2
page
pagina
pak 1
pak 2
pakken
pakket
palaver
paleis
1.  |
 paella zn. 'Spaans rijstgerecht' categorie: leenwoord Nnl. "paella", een speciaal toebereide rijstschotel [1926; NRC], een paella bereid met saffraan en gloedrood piment [1935; Terborgh]. Ontleend aan Spaans paella 'Valenciaans rijstgerecht' [1889; Corominas], dat genoemd is naar de pan waarin het werd bereid, Catalaans paella 'soort koekenpan' [14e eeuw; Corominas], dat weer ontleend is aan Oudfrans paele 'koekenpan' (Nieuwfrans poêle), ontwikkeld uit Latijn patella '(offer)schaal', verkleinwoord van patera 'platte (offer)schaal'. Literatuur: F.C. Terborgh (1935), 'Maria Concepcion', in: Forum 4, 780-88, hier 787 Fries: paella |