trefwoord: "bokbier"
1 tot 1 van 1
Index:
boezem 1
boezem 2
boezeroen
bof
boffen
bogen
bohémien
boiler
bok
bokaal
bokbier
bokkig
bokking
boksen
bol 1
bol 2
bolder
bolderkar
boleet
bolero
bolide
1.  |
 bokbier zn. 'bepaald soort bier' categorie: leenwoord, geoniem, volksetymologie in brontaal Nnl. bockbier [1886; Kramers], bock(bier) 'zoet Duits bier' [1898; Dale], vernederlandst tot bokbier. Ontleend aan Duits Bockbier, oorspr. Einbecker of Eimbecker Bier, bier uit Einbeck (vroeger Eimbeck) in Neder-Saksen. Het bier bestaat sinds het begin van de 16e eeuw, maar wordt sinds de 17e eeuw ook in Beieren gebrouwen. Daar werd het in het lokale dialect Ambock-, Oanbock(bier). In de 19e eeuw wordt de biernaam verkort tot Bock, omdat Ein-, Oan- als onbepaald lidwoord opgevat werd (Beiers oan; Duits ein 'een'). Er werd een volksetymologisch verband gelegd met bok 'mannetjesgeit', onder andere omdat er meer biersoorten bestonden met dierennamen: Stehr 'stier', Geiss 'geit'. Literatuur: Sanders 1995 Fries: bokbier |