1.   metworst zn. 'worst van varkensvlees'
categorie:
geleed woord
Mnl. metworst 'worst van gehakt varkensvlees' [1477; Teuth.]; nnl. metworst.
Samenstelling van worst met een eerste lid mnl. met, mette 'gehakt varkensvlees', dat volgens Kiliaan [1599] een oostelijk woord is, zoals ook Middelnederduits mett. Het gaat terug op een afleiding met umlaut (Proto-Germaans *matja-) bij het zn. *mati- 'eten, voedsel'.
Uit pgm. *mata-, *mati- 'voedsel' zijn verder nog ontwikkeld: os. mat, meti; ohd. maz, mezzi; ofri. mete; oe. mete (ne. meat 'vlees'); on. matr 'voedsel' (nzw. mat 'idem'); got. mats. Zie verder bij moes.
Duits Mettwurst is een ontlening aan het Nederduits.
Fries: -


  naar boven